INGRÉDIENTS
4 cuisses de poulet 🍗
1 Kg de Giromon
2 épis de maïs 🌽
200g de vermicelles
3 petites patate douce 🍠
2 oignons 🧅
10 graines de poivre de Jamaïque 🇯🇲
2 feuilles de bois d’Inde
2 carottes 🥕
Sel 🧂 & Poivre
5 branches de cive
2 cuillère de tout trempé (épis)
2 de sel créole (mais on peut remplacer par des épices caraïbes et du sel )
4 branches de Thym
Pour commencer retirer la peau de viande et couper chaque morceaux en trois. Assaisonner la viande avec le tout tremper et une cuillère de sel créole et laisser mariner 2h
Couper toutes les légumes et les laisser bouillir avec 2l d’eau, le piment de jamaïque, les feuilles de bois d’inde et la viande pendant 45min. Rectifier le goût avec sel, sel créole et poivre.
Ajouter les pates en suivant les indications de cuisson
Tada une bonne soupe pour ce réchauffer bisoux je vous aimes d’amour 😘
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