POULET FRIT BBQ WHISKEY

INGREDIENTS

POUR LA MARINADE :

1kg de pilon de poulet

1cas de colombo

1cas de paprika

1cas de cajun

1cas d’ail semoule

1cac de muscade

1cas de maïzena

2cas de sel

1cac de poivre

500ml de lait

2 œufs

POUR LA CHAPELURE

300g de farine

100g de chapelure de pain

1cac de sel

NAPPAGE

4cas soupe de miel

2cas de sauce pimentée (tabasco)

4cas de sauce barbecue

6cas de Whiskey

2cas de sauce Worcester

Pour commencer préparer la marinade du poulet et laisser mariner pendant minimum 2 heures

Recouvrir chaque poulet dans le mélange de chapelure et plonger dans une huile de friture chaude pendant 10-12min selon la grosseur du morceau

Préparer le nappage dans une poil chaude et mettre le Whiskey en dernier.

Prendre chaque poulet et le recouvrir du nappage. Pour plus de goût de joliesse un peu de persil ciselé et booom

Bonne appétit je vous aime de ouf 😘