PAIN AU BEURRE

INGREDIENT

500g de farine types T55

1 sachet de levure boulangère

50ml de lait entier

50ml d’eau

150g de beurre demi sel

30g de sucre blanc

5g de sel

2oeufs

1 oeuf et une pincé de sel pour la dorure

1cac de beurre fondu + 1cac de miel fondu

Commencer par faire fondre le beurre avec le lait et l’eau à feu doux (ne pas faire bouillir)

Mélanger dans un bol farine, levure, sucre. Dans un autre bol mélanger en omelette les deux oeufs, les ajouter à la préparation farine

ainsi que le mélange eau lait beurre (TIEDE) et pour finir le sel 😊

Pétrir la pate jusqu’à ce qu’elle soit homogène et laisser reposer pendant 1h recouvert d’un torchon dans un four tiède

Former votre pain au beurre selon votre préférence. Laisser reposer 30min.

Badigeonner de votre pain de l’oeuf et d’une pincé de sel et mettre dans un four pré-chauffer à 180 dégrée pendant 30min.

Une fois cuit badigeonner du mélange beurre et miel fondu

Voilà c’est prêt servit avec un bon chocolat communion c’est troooop bon

bisous je vous aimes d’amour 😘😘