INGREDIENTS
Pour cette recette, tout les ingrédients seront affichés mais pas avec une précision absolue 🙏🏾
Oxtail
Cive
Persil
Ail
Poivron
Piment végétarien
Ail semoule
Sel
Poivre
Miel
Sel chinois
Bouillon knorr plein sud
huile d’olive
Browning (sauce)
Pour commencer assaisonner la viande la vieille on veut du goût on veut des épices
Faire chauffer la casserole et rajouter les morceaux de viande sans ajout de matière grasse et laisser la viande faire son jus si ça commence à coller un peux rajouter l’équivalent de 3cas d’huile d’olive
Mettre à bouillir de l’eau ou utiliser une bouilloire
Une fois que la viande à une jolie couleur ajouter le browning et et l’eau chaude
Laisser mijoter pendant 1h - 1h30 et rajouter des oignons, des poivrons et finir par de l’ail
Bonne Appétit à vous et mercii Carol 🥰🥰🥰😘
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