JAMBON DE NOEL AU SIROP DE GROSEILLE

INGREDIENTS

1 jambon de noel environ 2kg+

2 piments végétariens

4 branches de cives

2 poignets de persil dont 1 en fin de cuisson

1cas de poivre de Jamaïque

25cl de sirop de groseille

4 tranches d’ananas

4cac de sucre de canne

Pour commencer quadriller le jambon de noël à l’aide d’un couteau sur une seule face

Emincé les épices et les mettre sur la viande ajouter le sirop de groseille sans oublier le poivre de Jamaïque moulue

On passe à l’ananas, les disposer sur le jambon et les recouvrir d’une cac de sucre roux

Enfourner 30 min au four à 180 et 10min en fonction grill

Et voilà une association superbr pour votre table de Noël

Bisous je vous aime d’amour