INGREDIENTS
Pour la pâte
250ml
50g de beurre
500g de farine
1 pincé de sel
1 sachet de levure boulangère
2cas de sucre
1pincé de canelle
1 oeuf
Pour la garniture
120g de beurre
100g de pistache haché
100g de cassonade
1cas de cannelle
Pour le glaçage
20g de lait
100g de philadelphia
120g de sucre glace
Faire chauffer le lait et le beurre sans le porter à ébullition et laisser refroidir,
Dans un bol mettre la farine, levure, sucre, sel, l’oeuf et le mélange refroidit. Pétrir 1heure et laisser reposer 1h dans un endroit chaud recouvrir d’un torchon.
Pour la garniture mixer les noix et mélanger au autres ingrédients 🙂
Aplatir la pâte, environ 3cm d’épaisseur, mettre le mélange et rouler la pâte. Couper en tranche égale entre 2cm et 3cm. Laisser reposer 30min sous un torchon
Enfourner 25min à 180
Pour le glaçage, mélanger tout les ingrédients et le mettre sur les cinnamon tiède
Et voilà c’est fini
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